BAUBAU–TERASNUSANTARA_Pemerintah Kota Baubau melalui Dinas Perikanan mendukung Program Pemerintah Pusat Makan Bergizi Gratis alias MBG yang sudah dicanangkan Presiden Republik Indonesia, Prabowo Subianto.
Hal itu disampaikan Kepala Dinas Perikanan Kota Baubau, Yuli Widiarti saat di temui di tempat kerjanya, 31 Januari 2025. “Sebagai pemerintah wajib menyiapkan semua ketersediaan, karena kita dalam hal ini Dinas perikanan maka, kita harus memastikan ketersediaan ikan kita di pasaran,” ungkapnya.
Karena itu, untuk terus memastikan pasokan ikan di wilayahnya. Pihaknya bakal menyiapkan cold storage, sebagai tempat penampungan ikan. “Kalau di Baubau khan stock ikan kita banyak. Tinggal kita menyiapkan sarana prasarana, bagaimana ikan tersebut pada saat dibutuhkan tersedia,” ujarnya.
Saat ini pihaknya sedang melengkapi dokumen percepatan cold storage tersebut. Lebih lanjut dikatakan, jumlah ikan setiap harinya mencapai tiga ton, sementara cold storage yang bakal disiapkan tersebut bisa menampung hingga 20 ton. Rencananya cold storage itu diadakan dalam waktu dekat.
<“Sekarang, bagaimana kita mempercepat, pengadaan cold storage untuk penyimpanan ikan, kebetulan anggarannya tahun ini. Kita lagi siapkan dokumennya, kekira dua atau tiga bulan kedepan lah. Jadi cold storage itu, disamping untuk inflasi juga bagaimana memastikan menyiapkan ikan dalam waktu yang tidak terlalu lama,” jelas Yuli.
Langka ini, kata Yuli (Sapaan Yuli Widiarti) merupakan upaya untuk antisipasi ketersedian ikan agar tetap ada. Untuk memberikan dukungan terhadap dapur umum, guna mensukseskan program Makan Bergizi Gratis.
“Dapur-dapur yang sudah disiapkan oleh Badan gizi kita sudah mengantisipasi stock ikan juga makanan yang lainnya untuk disiapkan sendiri. Kami mungkin khusus ikan, walaupun tidak secara keseluruhan untuk menyiapkan seperti itu, tapi minimal ada upaya kita, untuk mengantisipasi kekurangan ikan,” tutupnya.(adm)